Ernæringens rolle i onkologien

Ernæring af en person med neoplasmer er kendetegnet ved et øget behov for kroppen for energi og protein. Oxidationsprocessen med øget dannelse af frie radikaler forbedres markant. I sygdomsperioden er det især vigtigt at få de nødvendige næringsstoffer til kroppen til at støtte den i kampen mod sygdommen og fremskynde genoprettelsesprocessen..

Hvad sker der med underernæring?

Tilstanden med ernæringsmangel (mangel på næringsstoffer - proteiner, fedt, kulhydrater osv.) Fører til frigivelse af deres egne reserver på grund af ødelæggelse af kropsvæv (autocannibalisme). Næsten alle væv og immunsystemet er involveret i forfald. Denne tilstand kaldes "anorexia-cachexia syndrom".

Hvad er ernæringsmangel??

Fænomenet med ernæringsmangel er en ubalance mellem kroppens behov for næringsstoffer og mængden af ​​indgående næringsstoffer. Tilstanden med ernæringsmangel afhænger af mængden af ​​næringsstoffer, der forbruges, af ændringer i kroppens behov for næringsstoffer samt fordøjeligheden af ​​næringsstoffer.

Har jeg en risiko for at udvikle ernæringsmangel??

Et fald i kropsvægt på mere end 5% inden for 3 måneder og tilstedeværelsen af ​​klager (tab af appetit, fordøjelsesforstyrrelser, kvalme og opkast) indikerer tilstedeværelsen af ​​ernæringsmangel. Du skal justere din diæt og begynde at tage terapeutisk ernæring.

Med et fald i kropsvægt på mere end 10% i 3 måneder er det værd at starte med yderligere ernæringsstøtte, fordi denne tilstand indikerer begyndelsen af ​​anorexia-cachexia syndrom.

I hvilke perioder er ernæringsstøtte særlig vigtig??

Specialiseret ernæring er indiceret til alle patienter med ernæringsmangel. Især i den pre- og postoperative periode og under kemoterapi og / eller strålebehandling.

Hvis vægten ikke ændrer sig, har du brug for ernæringsstøtte?

Der er faktorer, der kan maskere ernæringsmangel i fravær af vægttab.

Lægemiddelterapi, især hormonbehandling, bidrager til en stigning i kropsfedtmasse og ophobning af vand i kroppen. På trods af tabet af muskelmasse kan den samlede kropsvægt derfor forblive uændret. Derudover forstyrrer nogle neoplasmer de normale livsprocesser og provokerer ophobning af væske i kroppen, hvilket udtrykkes både af ødem og ophobning af væske inde i kroppen (ascites, pleural effusion osv.). I dette tilfælde kan kropsvægten øges, mens kroppen lider af mangel på næringsstoffer..

Alt dette antyder, at ernæringsstøtte er vigtig for de patienter, hvis vægt ikke ændrer sig, men de behandles for kræft.

Hvorfor er det ekstremt vanskeligt at imødekomme kroppens behov med en normal diæt?

Under sygdommen er absorptionen af ​​næringsstoffer yderst reduceret, inklusive på grund af et fald i funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Specialiseret ernæring til kræftpatienter indeholder letfordøjelige komponenter og et komplet kompleks af mikro- og makronæringsstoffer, som tillader en lille mængde at give kroppen alt det nødvendige for normalt liv.

Hvorfor proteinindtagelse er så vigtig?

Protein er nødvendigt for at gendanne kropsvæv og for at kompensere for det øgede behov for det på grund af særegenhederne i forløbet af tumorprocessen.

Protein, inklusive aminosyrer, der er uerstattelige og ikke produceres i den menneskelige krop, er nødvendigt for at opretholde immunitet og sikre transport af proteiner, fedt, vitaminer, hormoner og andre nødvendige stoffer (bærerproteiner) ind i cellen.

Under sygdommen er de stoffer, der produceres af kroppen, ikke nok. Ekstern støtte er påkrævet - til dette udvikles en speciel diæt til kræft, beriget med protein og aminosyrer.

Hvorfor er det ikke nok at drikke juice og sød te for at fylde kroppens energibehov?

Juicer og sukkerholdige drikke indeholder sukker, der fører til frigivelse af glukose i blodet, hvilket kan være en provokerende faktor for udviklingen af ​​prediabetes - nedsat glukosetolerance.

Vi må ikke glemme, at ordentlig ernæring er en af ​​komponenterne i succesens bedring efter en sygdom, og den skal være fuld og afbalanceret. Kun en korrekt valgt diæt til onkologi kan hjælpe kroppen med at komme sig hurtigere.

Faren for sult?

Med et kritisk fald i proteinindtagelse kan anorexia-cachexia syndrom udvikle sig - en irreversibel proces, der fører til tab af arbejdsevne, et kraftigt fald i fysisk aktivitet, progressivt tab af kropsvægt samt forstyrrelse af alle organsystemer i den menneskelige krop. For at forhindre udvikling af denne tilstand skal perioder med sult udelukkes, hvis det er muligt, og hvis det er umuligt (efter volumetriske operationer, især på organerne i mave-tarmkanalen), foretages en forberedende behandling med specialiseret ernæring til kræftpatienter, for hvilke der er en specialiseret diæt til kræft

Hvorfor sult og / eller nedsat næringsindtag efter operation er skadeligt for helbredet?

Med et kritisk fald i indtagelsen af ​​næringsstoffer i kroppen svækket efter operationen er restaureringen af ​​væv og organfunktionalitet langsommere, hvilket øger indlæggelsen af ​​patienter og reducerer deres livskvalitet. Risikoen for at udvikle den inflammatoriske proces øges markant, herunder udviklingen af ​​postoperative komplikationer. Diskuter derfor med din læge, hvornår du kan begynde at fodre patienten efter operationen, og følg lægens instruktioner.

Hvilke makro- og mikronæringsstoffer er nødvendige under kampen mod sygdommen?

Under sygdom er det især vigtigt at imødekomme kroppens behov for makro- og mikronæringsstoffer. I nærvær af kræft er de mest markante beta-caroten, et kompleks af antioxidanter (vitamin A, E, C) såvel som selen.

Hvorfor er brug af omega-3-, omega-6-flerumættede syrer nødvendig, især under sygdom?

Flerumættede fedtsyrer reducerer den inflammatoriske respons i kroppen og stimulerer appetitten, hvilket er ekstremt vigtigt for patienter med kræft.

Hvad er sipping mad??

Nipper til mad (fra engelsk. SIP - drik i små slurker) er specielle ernæringsblandinger, der fås i spiseklar form. Specialiseret ernæring bør indtages i små slurker, en portion i 15-20 minutter.

Hvilke medicinske ernæringsprodukter er indiceret til kræftpatienter?

Specialiseret ernæring - Nutridrink Compact: en komplet afbalanceret ernæringsformel med høj energi. Det indeholder letfordøjeligt protein (valle og mælk) for at kompensere for dets tab i patientens krop. Beriget med Omega-3-, Omega-6-flerumættede fedtsyrer (eicosapentaenoic og docosahexaenoic) for at reducere den inflammatoriske respons. Derudover stimulerer disse fedtsyrer appetitten..

Nutridrink Compact indeholder det nødvendige kompleks af vitaminer og mineraler samt carotenoider, som har en kraftig antioxidanteffekt og er naturlige stimulanter til immunsystemet. I en del af terapeutisk ernæring - kun 200 ml, hvilket tillader en patient med spiseforstyrrelser at minimere ernæringsindsatsen, hvis der f.eks. Anvendes en diæt til tyktarmscancer. Nutridrink Compact kan være både en ekstra og eneste næringskilde for kræftpatienter.

Til en række diæter kan Nutridrink Compact bruges sammen med jordbær-, vanilje- eller kaffesmag. Dette produkt med højt kalorieindhold, proteinrigt, er nødvendigt for at genopfylde energi og protein. Det kan være både en ekstra og eneste næringskilde. Velegnet til ernæring i en tilstand, hvor ernæringsmangel observeres. For at berige kosten kan der anvendes Nutrizon-tørblanding med en neutral smag. Blandingen har en sammensætning, der er mest mættet med sporstoffer og mineraler. Alle produkter indeholder ikke kolesterol, gluten og lactose. Præsenteret i steril emballage og kan bruges som mad til kræftpatienter.

En diæt til tyktarmskræft bør designes specifikt af din læge! Kun med dette i tankerne kan vi garantere den korrekte brug af ernæring til tyktarmskræft.

Der er kontraindikationer: alder fra 0 til 3 år, øget blødning, galactosæmi, intolerance over for produktets komponenter. Før brug skal du kontakte en specialist.

Ernæring under strålebehandling er også et af de førende områder i vores virksomheds udvikling.

Proteinernæring til kræftpatienter

Maligne tumors tumorer i dødelighedsstrukturen i udviklede lande indtager andenpladsen efter hjerte- og vaskulære sygdomme.

Talrige undersøgelser udført i mange lande er viet til forholdet mellem kræftfremkaldende egenskaber og ernæringskarakteristika observeret hos patienter med forskellige onkologiske sygdomme. Hos 40% af mændene og hos 60% af kvinder, der lider af kræft, blev der etableret en forbindelse mellem udviklingen af ​​den patologiske proces og de eller andre fejl i ernæringen. En række faste undersøgelser har vist, at fødevarer med fedtindhold er forbundet med bryst-, tyktarms- og prostatacancer..

På den anden side har en onkologisk patient brug for en særlig organisation af medicinsk ernæring. Et alvorligt problem i udviklingen af ​​kræft er det faktum, at selve sygdommen og metoderne, der bruges til at behandle den, forårsager anoreksi. Derudover forstyrrer kræft, kemoterapi og strålebehandling absorptionen af ​​et antal næringsstoffer..

Principperne for ernæring til kræftpatienter er endnu ikke fuldt ud dannet. På den ene side er det nødvendigt at give patienten ernæringsmæssig støtte, og på den anden side kan ernæring stimulere tumorvækst og metastase.

I årtier er der gjort forsøg på at udvikle et ernæringssystem, der sigter mod at modvirke tumorvækst og bremse det. Ernæringseksperter, der tilbyder specielle diæter til kræftpatienter, er baseret på det faktum, at tumoren bruger til dens vækst næringsstoffer udefra og endogene metabolitter i kroppen. Imidlertid er det nu bevist, at systemisk ernæringsmangel påvirker kroppens tilstand mere markant end selve tumoren ved at låne de manglende elementer til sin egen vækst. Dette gør det vanskeligt at skabe specielle antitumor-diæter..

De fleste onkologer er af den opfattelse, at fødevarer til en patient, der lider af kræft, skal afbalanceres for vigtige næringsstoffer, vitaminer, mineraler og vand. Onkologiske patienter har brug for et øget indtag af proteinfødevarer, især efter kirurgisk behandling, kemo- eller strålebehandling. Du skal bruge magert kød, herunder fjerkræ, fisk, mejeriprodukter, nødder, tørrede bønner, ærter, linser og sojaprodukter. For at kompensere for energiomkostningerne er patienten forpligtet til at forbruge en tilstrækkelig mængde kulhydrater (frugt, grøntsager, brød, korn og deres produkter, bælgplanter) og fedt (vegetabilsk olie, nødder, fiskeolie). Med en afbalanceret diæt har patienter som regel ikke brug for yderligere administration af vitaminer og mineraler. Med udviklingen af ​​bivirkninger fra behandlingen kan patienten yderligere ordineres medikamenter, der indeholder vitaminer, mineraler eller afbalancerede næringsblandinger. Hvis patienten udvikler opkast eller diarré som en komplikation af sygdommen og behandlingen, skal vandindtaget justeres for at forhindre dehydrering.

Protein-energimangel i kræft

De fleste patienter med ondartede neoplasmer er kendetegnet ved progressivt vægttab. Cachexia udvikles hos 5-25% af kræftpatienter; hos 45% af indlagte patienter bemærkes et fald i kropsvægt.

Udtrykket "kræftcachexi" beskriver en gruppe af symptomer og syndromer, der er karakteristiske for patienter med metastatisk læsion, men forekommer også hos patienter med en lokal tumorproces. Det er kendt, at volumenet af neoplasma ikke er et kriterium for udviklingen af ​​cachexi. Tumorens vigtigste placering, især med læsioner i mave-tarmkanalen.

• Årsager til kræftcachexi
  1. Reduktion af det samlede næringsindtag for kræftpatienter.
     1. De fleste kræftformer ledsages af anoreksi. Ofte er appetitløshed et af de vigtigste symptomer, der antyder tilstedeværelsen af ​​en tumor. Nogle fysiologiske lidelser, såsom en ændring i smag hos kræftpatienter, fører også til anoreksi..
     2. Specifikke metaboliske processer, der er karakteristiske for onkologiske sygdomme, fører også til et fald i næringsindtagelsen. Der er identificeret et antal stoffer, der dannes i kroppen under onkologiske processer og fører til et fald i næringsindtagelsen. Et sådant stof er for eksempel cachectin - produceret af en tumor. Cachectin påvirker de hypothalamiske centre og bidrager til udviklingen af ​​anorexia og cachexia.
     3. Mange tumorer i fordøjelseskanalen og mundhulen forårsager dyspeptiske lidelser, såsom kvalme, opkast, dysfagi. Resultatet er en markant reduktion i næringsindtagelse..
     4. I nogle tilfælde udvikler kræftpatienter depressive tilstande, hvilket fører til et fald i fødeindtagelsen..
  2. Metaboliske lidelser. Hos patienter med kræftprocesser observeres adskillige ændringer i protein-, fedt- og kulhydratmetabolisme..
  3. Antitumorbehandling påvirker væsentlig ernæringsstatus for kræftpatienter.
     1. Kirurgisk behandling. Kirurgisk indgreb til onkologisk patologi øger kvælstabet i kroppen og øger energibehovet. Stresseffekten af ​​operationen (smerte, skade, følelser) medfører en stigning i niveauet af katekolaminer, cortisol og glukagon, hvilket fører til hypermetabolisme, vægttab, negativ nitrogenbalance, vand-elektrolytforstyrrelser. Derudover fører en række radikale kirurgiske indgreb til specifikke ernæringsproblemer..
     2. Kemoterapi. Kemoterapeutisk behandling har en række negative virkninger på ernæring hos patienter. Kemoterapi påvirker cellemetabolismen, DNA-syntese og cellereplikation. Fordøjelseskanalen påvirkes især af kemoterapeutisk behandling. Stomatitis, mavesår langs hele fordøjelseskanalen, blødninger i slimhinden udvikler sig, og tarmabsorptionskapaciteten falder. Mange kemoterapeutiske medikamenter forårsager kvalme, opkast, diarré, smagsændringer, aversion mod mad. Alle disse fænomener bidrager til udviklingen af ​​protein-energimangel..
     3. Strålebehandling har en betydelig negativ effekt på fordøjelseskanalen. Udviklingen af ​​bivirkninger afhænger af stråledosis og volumen af ​​bestrålet væv. De negative effekter af strålebehandling er opdelt i tidligt og sent. Tidlige komplikationer inkluderer kvalme, opkast, diarré, ændringer i smag, modvilje mod mad. Sent komplikationer - udviklingen af ​​malabsorptionssyndrom, forekomsten af ​​tarmstrukturer og fistler.

• Metaboliske lidelser hos kræftpatienter (ifølge F. Bozzetti, 1992)StrømforbrugFedtstofskifte

  Metaboliske lidelser
  	Nedsat glukosetolerance Forøget / normal fastende glukose Normal / lavt insulin Nedsat respons på insulin Forøget glukoneogenese fra alanin, laktat og glycerol Forøg glukoseproduktion og -omsætning
  	Proteinmetabolisme Nedsat proteinsyntese og øget muskelkatabolisme Forøget proteinsyntese i leveren

Ernæringsmæssige konsekvenser af radikal kirurgi (W. W. Lawrence, 1977, ændret)Oralt hulrum og strubehovedMaveKolon

Ernæringsforstyrrelser
	Gastrostase (sekundær til vagotomi) Fedtsabsorption Mad gennem gastrostomien (i fravær af rekonstruktive operationer)
	Bugspytkirtel og manglende absorption af fedtstoffer Total malabsorption Malabsorption af vitamin B 12 og galdesyrer Malabsorption (fedt, vitamin B 12 ) Diarré Gastrisk hypersekretion
Hvidløg og løg indeholder også antitumororganiske svovlforbindelser. Epidemiologiske undersøgelser har vist, at brugen af ​​løg og hvidløg hjælper med at reducere risikoen for kræft mange steder, men først og fremmest maven, tyktarmen og endetarmen. Principper for forebyggelse af kræft i kosten Fald i fedtindtagelsen med op til 30% af det samlede kalorieindtag og en fuldstændig afvisning af fødevarer, der indeholder meget ildfast fedt. Fraktioneret ernæring (fem måltider eller mere). Øget indtag af frugt, grøntsager og korn. Raffineret kulhydratbegrænsning. Begrænser forbruget af kød, især fedtholdigt og ristet og røget. Begræns brugen af ​​salt, peber mad. Moderat alkoholforbrug. Normaliseringen af ​​overskydende kropsvægt er vigtig for at forebygge kræft. Onkologiske sygdomme og vegetarisme Speciel litteratur diskuterer vegetarisk ernærings rolle i kræftforebyggelse. I blodet fra vegetarer bemærkes højere niveauer af antioxidant vitaminer, sporstoffer (selen, zink, kobber). Den vigtigste omstændighed, der skal tages i betragtning, når man udarbejder vegetariske diæter, er mindreværdien af ​​aminosyresammensætningen af ​​vegetabilske proteiner.. Cornelius Moerman anticancer diæt Det grundlæggende ved ernæring mod kræft blev først fastlagt i 20'erne i det forrige århundrede af den hollandske læge Cornelius Moerman. En specielt udviklet diæt er på den ene side rettet mod at aktivere kroppens forsvar, og på den anden side begrænser indtagelsen af ​​skadelige stoffer fra mad. Cornelius Moerman diætprincipper: Hold din blodsukker lav. Det er nødvendigt at begrænse eller udelukke enkle kulhydrater - sukker, såvel som sukkervarer, honning og produkter fra premium mel fra kosten. Det anbefales at bruge en overvejende plantebaseret diæt. Det er nødvendigt at reducere forbruget af animalsk protein drastisk for at skabe en mangel på essentielle aminosyrer og derved reducere proteinsyntesen med tumorceller. Det er nødvendigt regelmæssigt at bruge produkter fra fuldkorn og kli. Diæten skal have tilstrækkelig fiber og fødevarer med specifik anticarcinogen aktivitet (hvidløg, grøn te, kryddergrøntsager, carotenoider), vitamin mad og frisklavet juice (sukkerroer, gulerod, solbær, æble, kål). Medtag antioxidant vitaminer, citronsyre, iod og svovlpræparater i kosten. For at introducere calcium i kroppen og korrigere tarmfunktionen er det nødvendigt konstant at bruge mejeriprodukter med lavt fedtindhold (kefir, yoghurt) ved at kombinere dem med kulturer af gavnlige mikroorganismer.. For at mætte kroppen med ω-3 syrer skal du bruge nødder (3-5 stykker pr. Dag), olivenolie og linolie, havfisk (mindst 3 gange om ugen). Drik kun artesisk (helst smeltet) vand. Det skal forberede te, afkok, infusioner. Det er nødvendigt at begrænse forbruget af salt. I fravær af anæmi bør rødt kød, lever og jernholdige præparater (inklusive kosttilskud, der indeholder jern) udelukkes fra kosten. Komplekser, der indeholder B-vitaminer, kan ikke bruges ukontrolleret. Overskridelse af de fysiologiske doser af disse forbindelser kan fremme tumorvækst.. Du skal afstå fra at drikke kaffe og alkohol.. Gerzon Diæt En original tilgang til ernæring ved onkologiske sygdomme udføres i Gerzon-diet. Denne diæt er baseret på fuldstændig udelukkelse af salt fra kosten, da det antages, at salt påvirker tumorens elektrolytbalance. Anbefalet maksimalt og hyppigt forbrug af frisklavede grøntsags- og frugtsaft (op til flere liter pr. Dag). Juicer er kilder til antioxidanter og stimulerer diurese. Gerzons diæt udelukker visse fødevarer fuldstændigt fra kosten: animalske proteiner, raffineret sukker, mel, hvidt brød, skrællet poleret ris. Kosten er individualiseret for hver patient, den bruger specifikke produkter, såsom rå leveresaft, rå kartoffelsaft, kaliumdietvarer. Praktiske henstillinger til forebyggende antitumernæring Undgå overskydende fedtindtagelse, især dyr. Undgå harsk fedt. Brug ikke fedt, der genbruges til stegning og overophedning under tilberedningen. Køb kun nødder i skaller. Spis ikke skrælede frø, der er blevet opbevaret i lang tid. Køb olie i uigennemsigtige flasker eller hårde dåser. Begræns dit saltindtag. Kog med lidt salt og tilsæt ikke salt til mad. Begræns dit indtag af sukker og andre enkle kulhydrater.. Begræns dit forbrug af rødt kød. Erstat delvist kød med vegetabilske proteiner (bælgplanter), fisk (små dybhavsorter foretrækkes), æg (højst 3 pr. Uge) og mælkeprodukter med lavt fedtindhold. Overvej værdien af ​​kødprodukter. Værdi i faldende rækkefølge: magert hvidt kød, kanin, kalvekød, kylling med frit indhold (ikke slagtekylling), magert rødt kød, fedt kød. Ekskluder fra diætpølser, pølser samt grillet kød, røget kød og fisk. Damp mad, bag eller simm over lav varme med en minimumsmængde vand, som også spises. Spis ikke brændt mad. Spis korn af korn, bagværk, tilsat fiber. Skal ikke grøntsager: vask dem grundigt med en pensel. Brug renset vand, stå op for vand eller rengør det på andre måder. Undgå sodavand med kunstige tilsætningsstoffer. Brug ikke alkohol. Spis ikke, kontroller kropsvægten. Ernæring til kræftpatienter Ved svære sygdomme spiller de næringsstoffer, der kommer ind i kroppen med mad, en enorm rolle. Ernæring til kræftpatienter skal være højt kalorieindhold og helst protein. Læger og ernæringseksperter anbefaler at inkludere alkaliske fødevarer i menuen. Det er denne diæt, der hjælper med at ødelægge ondartede neoplasmer eller hæmmer udviklingen af ​​kræftstrukturer. Betydningen af ​​kost I henhold til WHO's konklusion, der er udarbejdet på grundlag af mange års forskning, for at forhindre udvikling af kræft, anbefales det at overholde følgende regel: på pladen skal der altid være 2/3 planteprodukter og højst 1/3 protein. Kræfternæring anbefales primært enteral. Dette giver dig mulighed for at bevare den naturlige fordøjelsesproces. Men hvis lokaliseringen af ​​den ondartede neoplasma ikke tillader mave-tarmkanalen fuldt ud at udføre den fysiologiske funktion, skifter de til parenteral ernæring gennem et nasogastrisk rør. Det flydende indhold i specielle hætteglas leveres til patienter gennem et rør anbragt i næsen og føres ind i spiserøret. Klinisk ernæring til kræftpatienter skal vælges under hensyntagen til graden af ​​dekompensation af hovedpatologien. Vigtige principper Diæt til onkologi skal være blid. Krydderier, salte, fedtholdige og stegte fødevarer fremkalder irritation af slimhinderne og stimulerer produktionen af ​​toksiner, der angriber en svækket krop. En speciel menu vælges under hensyntagen til følgende principper: Onkologisk ernæring er rettet mod at opretholde immunsystemet, så det bør indeholde en masse vitaminer. Rig på vitaminer. Ernæring giver en tilstrækkelig mængde protein, fedt, kulhydrater, mineraler. Blid snitning. Den rigtige menu til kræft involverer at minimere de mekaniske virkninger på slimhinderne i mave-tarm-systemet. Menu med højt kalorieindhold. Specialiseret ernæring til en kræftpasient skal indeholde en tilstrækkelig mængde kalorier til energiforsyning af celler og væv, der er påvirket af den paraneoplastiske proces. Tilbage til indholdsfortegnelsen Nyttige næringsstoffer Kræftdiæt indeholder altid følgende liste over fødevarer: Friske grøntsager og frugter. Før brug formales de på et rivejern eller bruger hakeknive fra en hjemmeprocessor. Friskpresset juice. De indeholder vitaminer, mineraler og biologisk aktive stoffer, der øger immuniteten.. Mælkeprodukter. Den almindeligt accepterede opfattelse af, at det er skadeligt at spise fedtholdig mælk og creme fraiche er tilfældet med kræft. Patienten får kun en tilstrækkelig mængde calcium og lipider på grund af deres indhold i mejeriprodukter.. Tilbage til indholdsfortegnelsen Hvilke produkter er kontraindiceret? Hvis en alkalisk diæt til onkologiske sygdomme er velkommen, er det strengt forbudt at spise slik i nærvær af ondartede neoplasmer i kroppen. Fordøjelseskanalen skal aflastes fra fedt kød, der inkluderer svinekød, kalkunkød og gåsekød. Halvfabrikata med et højt indhold af konserveringsmidler, farvestoffer, stabilisatorer og smagsforstærkere bør heller ikke spises. Disse forbindelser forværrer kun forgiftning af en dekompenseret organisme. Forbedring af trivsel hos kræftpatienter er kun muligt ved at eliminere forbudte fødevarer. Slik er kontraindiceret, fordi tumorceller hovedsageligt lever af glukose ved glycogenolyse og anaerob respiration.. Eksempelmenu Diæten til kræftpatienter indeholder hovedsageligt alkaliske fødevarer - korn, grønne grøntsager og frugter. Derfor kan du til morgenmad tilberede boghvede, ris eller perle byggrød i mælk. Lejlighedsvis får ernæringseksperter lov til at supplere sukkerfri frugtsalat. Til frokost kan du tilberede kyllingekødboller og let frugtmousse til dessert. Om aftenen skal menuen indeholde vegetabilske salater krydret med olivenolie, vinaigrettes uden salt. 10 kræftbekæmpende produkter De siger: "Du er hvad du spiser." Derfor en enkel konklusion - dit helbred og dine sygdomme er afledt af det, du spiser. Ud over den komplekse farmakologi hjælper konventionelle fødevarer, som er essensen af ​​menneskekroppens liv, i kampen mod kræft. Verdenssundhedsorganisationen (WHO) har offentliggjort en liste over produkter, der bidrager til den generelle styrkelse af immunsystemet, har en antidepressiv effekt på psyken og øger den generelle tone i kroppen. Men det mest bemærkelsesværdige træk ved disse sunde produkter er, at de kan stoppe væksten af ​​kræftceller.. Eksperter anbefaler, at du overholder følgende regel: på en plade skal altid være 2/3 af planteprodukter og højst 1/3 protein. korsblomstrede Broccoli, blomkål, kål, rosenkål, bok choy, brøndkarse og andre grøntsager, der allerede har fået et ry som kræftkæmper. Disse grøntsager indeholder indoler, der stimulerer dannelsen af ​​en kraftig antioxidant - enzymet glutathione peroxidase. Forskere mener, at indoler inaktiverer overskydende østrogener, der kan forårsage kræft, især brysttumorer. Disse grøntsager indeholder også meget C-vitamin, en kraftig antioxidant. For maksimal konservering af indoler anbefales det at konsumere disse grøntsager i rå form eller efter en kort dampbehandling. Sojaprodukter Sojabønner og eventuelle produkter fremstillet af soja (tofu, tempeh, miso og sojasovs) forhindrer vækst af ondartede celler. Derudover indeholder de isoflavoner og phytoøstrogener med antitumoraktivitet. Derudover reducerer sojaprodukter de toksiske virkninger af stråling og kemoterapi.. Løg i forskellige kvaliteter og hvidløg Hvidløg har chelateringsegenskaber, det vil sige evnen til at binde toksiner, herunder fx det potentielt kræftfremkaldende cadmium fra cigaretrøg og fjerne dem fra kroppen. Det aktiverer også hvide blodlegemer, der absorberer og ødelægger kræftceller. En af de mest almindelige kræftformer er mavekræft, men regelmæssig indtagelse af hvidløg og løg reducerer sandsynligheden for denne sygdom. Hvidløg fungerer også som en kilde til svovl, hvilket er nødvendigt for leveren til at udføre en afgiftende funktion.. Løg fungerer på en lignende måde, omend i mindre omfang. Både hvidløg og løg indeholder allicin, et svovlholdigt stof med en kraftig afgiftende virkning. I betragtning af at leveren er et universelt organ, der renser vores krop for kræftfremkaldende stoffer og patogener, kan vigtigheden af ​​løg og hvidløg ikke overvurderes. Brunalger Brunalger indeholder en masse jod, hvilket er nødvendigt for skjoldbruskkirtlen, der regulerer metabolismen af ​​sukker (energi) i blodet. Det er kendt, at fra ca. 25 år gammel falder skjoldbruskkirtlen gradvist i størrelse, og hos mange mennesker med en alder opdager de utilstrækkelighed af dens funktion (fald i hormonproduktion). Hvis energiproduktionen falder, ændres blodsukkermetabolismen i overensstemmelse hermed, hvilket skaber gunstige betingelser for begyndelsen af ​​kræft. Brun tang indeholder meget selen, som er en kraftig antioxidant.. Nødder og frugtfrø Mandel nødder indeholder leatril, et naturligt stof, der indeholder et cyanidlignende stof, der er dødbringende for ondartede celler. De gamle grækere, romere, egyptere og kinesere spiste frø og frø af frugter som abrikoser i den tro, at de undertrykker udviklingen af ​​kræft. Hørfrø og sesamfrø, græskar og solsikkefrø indeholder lignaner i deres hårde ydre skal. Dette er de såkaldte phytoøstrogener (stoffer, der efterligner hormonet østrogen i deres handling), som hjælper med at fjerne overskydende østrogen fra kroppen. Overskydende østrogen er kendt for at stimulere udviklingen af ​​hormonafhængige kræftformer, især bryst-, æggestokk- og livmoderkræft.. Mange lignaner findes også i sojabønner, tofu, miso og tempeh - måske er dette en af ​​grundene til, at hormonafhængige kræftformer er mindre almindelige i asiatiske lande.. Japansk og kinesisk svamp Maitake, shiitake og re-si-svampe indeholder kraftfulde immunostimulanter - polysaccharider kaldet beta-glukaner. I almindelige svampe er det derfor ikke, at det giver mening at kigge efter disse naturlige orientalske potions, selvom de er tørrede, i supermarkeder og butikker, der sælger kinesisk mad. Brug dem i alle retter, hvor svampe tilsættes.. tomater I de senere år har tomater fået særlig opmærksomhed i forbindelse med opdagelsen af ​​deres antitumoregenskaber. Tomater indeholder lycopen, en kraftig antioxidant Fisk og æg De er en rig kilde til omega-3-fedtsyrer, der hæmmer dannelsen af ​​kræftceller. På nuværende tidspunkt foretrækkes fiske arter til skrubbe.. Citrus og bær Citrusfrugter og tranebær indeholder bioflavonoider, der understøtter og forbedrer antioxidantaktiviteten af ​​C-vitamin, som disse frugter og bær er især rige på. Jordbær, hindbær og granatæble indeholder ellaginsyre, en kraftig antioxidant, der forhindrer skade på gener og bremser væksten af ​​kræftceller. Med blåbær får vi også stoffer, der forhindrer oxidative processer og bremser aldringsprocessen.. Nyttige krydderier Gurkemeje (gurkemeje) er et lysegult pulver fra knolde i en plante fra ingefærfamilien, der er vidt brugt som krydderier. Gurkemeje har gode anti-kræftegenskaber, især til behandling af kræft i tyktarmer og blære. Det er i stand til at reducere kroppens produktion af specielle enzymer, der er forbundet med inflammatoriske processer, hvis mængde er unormalt høj hos patienter med visse typer inflammatoriske sygdomme og kræft.. Både grønt og sort indeholder nogle antioxidanter kendt som polyfenoler (catechiner), som har evnen til at hæmme opdelingen af ​​kræftceller. Den mest effektive i denne henseende er grøn te, lidt mindre - sort og urtete viste desværre ikke denne evne. Ifølge en rapport, der blev offentliggjort i Journal of Cellular Biochemistry (USA) i juli 2001, kan disse polyfenoler, der findes i store mængder i grøn og sort te, rødvin og olivenolie, beskytte mod forskellige typer kræft. Tørgrøn teblad efter vægt indeholder cirka 40% polyfenoler, så indtagelse af grøn te kan markant reducere risikoen for kræft i mave, tarme, lunger, lever og bugspytkirtel. Er der nogen produkter, der tværtimod øger risikoen for kræft eller forværrer sygdomsforløbet? Sådanne produkter findes, og det er primært: Alkohol Det har vist sig, at alkoholmisbrug øger risikoen for at udvikle kræft i mundhulen, strubehoved, svælg, spiserør, lever og bryst. Kvinder med høj risiko for at udvikle brystkræft bør generelt undgå at drikke alkohol, da indtagelse af endda et par drinks om ugen øger sandsynligheden for at udvikle denne sygdom. Kød Kødforbrug til kræft eller for en øget risiko for forekomst heraf bør være begrænset. Ifølge flere undersøgelser findes en højere risiko for kræft i tyktarmer og mave blandt mennesker, hvis diæt hovedsageligt består af kødprodukter kogt i den kulinariske industri. Måske skyldes dette tilsætning af nitriter, der i vid udstrækning anvendes til madlavning som fødevaretilsætningsstoffer. Derudover indeholder kød kolesterol, og forbruget af fedtholdige, kalorifødevarer og kolesterol-fødevarer fører til udvikling af fedme, hvilket er forbundet med en højere risiko for at udvikle kræft (brystkræft hos postmenopausale kvinder, endometrium, kolon, galdeblære, spiserør, bugspytkirtlen nyre). For nylig offentliggjorte data fra forskere fra Stockholm. Svenske læger opsummerede statistikken over den videnskabelige forskning, hvor næsten 5 tusind mennesker deltog. Det viste sig, at med en stigning i forbruget af forarbejdede kødprodukter for hver 30 gram pr. Dag, øges risikoen for at udvikle mavekræft med 1538%. Ifølge forskere kan en øget risiko for kræft være forbundet med tilsætning af nitrater og konserveringsmidler til disse produkter. I store mængder er disse stoffer kræftfremkaldende. Den anden vigtige faktor er virkningen af ​​giftige stoffer dannet under rygning af kød.. Salt og sukker Det blev fundet, at folk, der forbruger en stor mængde fødevarer tilberedt ved saltning, er mere tilbøjelige til at udvikle kræft i maven, nasopharynx og strubehovedet. Der er ingen bevis for farerne ved salt, der bruges som krydderier, men her er også behov for moderering. Forbrug af store mængder sukker er farligt med hensyn til at udvikle overvægt, hvilket som allerede nævnt øger risikoen for kræft. Erstat det bedre med honning.. Offentliggørelse Af Lymfom Vores eksperter Carcinoma Hvad er karcinom, og hvor mange lever med det Carcinoma Hvorfor vokser en muldvarp? Hvad skal man gøre? Carcinoma Hvad er CML, og hvordan man håndterer det Carcinoma